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Cultura Gastronomica Italiana stabilisce accordi di collaborazione e scambio con partners che assicurino un arricchimento dei contenuti della banca dati.
Nella selezione degli interlocutori si è scelto di privilegiare criteri di autorevolezza istituzionale, attendibilità dei dati e il contatto diretto con realtà significative che condividono il nostro modo di pensare la cultura del cibo e del vino.


… il primo museo vivo della cucina, un museo visitato di notte dallo spirito di Pellegrino, e aperto di giorno a cuoche e cuochi, dilettanti, gastronomi, buongustai, bambini, a tutti coloro che, senza un titolo preciso, amano ancora cingere un grembiule, sedersi a tavola e restarci il meglio possibile. È la casa non solo della memoria e della fama, ma dell’appetito.


Periodico on line di cultura e piaceri della tavola che si avvale della collaborazione di studiosi ed esperti tra i massimi del settore.  


Sito della omonima azienda vinicola e della Fondazione Lungarotti, impegnata nella valorizzazione del territorio e della cultura anche in ambito internazionale


Associazione Museimpresa, promossa da Assolombarda e Confindustria, che si propone di promuovere la politica culturale dell`impresa attraverso la valorizzazione del museo e dell`archivio d`impresa.


Sistema Museo, azienda impegnata nella valorizzazione e nella progettazione culturale


 

Storia dell'enogastronomia dagli Etruschi all'epoca contemporanea. Informazioni, ricette, personaggi, curiosità e leggende.


“Libri da gustare” non è soltanto una manifestazione, è un progetto forte che si è rafforzato negli anni, è una filosofia di lavoro che valorizza, a partire dal libro, l’universo culturale del cibo, il territorio, i suoi personaggi"

Il consumo dei prodotti agroalimentari tra memoria e responsabilità

Alcune riflessioni sul fenomeno in crescente evidenza dell'uso di grafica e stilemi del passato nel packaging dei prodotti di largo consumo, alimentari e non solo - come uno dei tasselli di più ampie campagne di comunicazione, incentrate sul motivo della memoria, della nostalgia e del “buono” di altri tempi.



Cibo à la carte

Tradizioni, memorie, prodotti del territorio, ma anche innovazione, creatività, turismo e circolazione dei saperi sono alcune delle parole chiave dell'editoria gastronomica.


Un seme per il biologico