venerdì 05/02/2010 - Miron, Nervesa Della battaglia   Giovedì 11/02/2010 - Der Katzlmacher, Monaco di Baviera    Venerdì 19/02/2010 - Terme, Vittorio Veneto   Venerdì 26/02/2010 - Alla Torre - San Zenone Degli ezzelini   Mercoledì 03/03/2010  - Gigetto, Miane   Venerdì 05/03/2010 - Barbesin, Castelfranco Veneto   Martedì 09/03/2010  - Celeste, Venegazzù

22° edizione della rassegna enogastronomica fortemente voluta dal Gruppo ristoratori della Marca trevigiana, Provincia di Trevso e Unascom, dedicata al radicchio rosso di Treviso e variegato di Castelfranco Igp. Per l'occasione  i ristoranti dell’Associazione proporranno un binomio d’eccezione tra arte pittorica e arte culinaria. Cogliendo l’occasione del 500° anniversario della morte del Giorgione, i ristoranti inseriranno nel menu delle serate un piatto rivisitazione di una ricetta dell’epoca rinascimentale, resa attuale dalla creatività dei cuochi. Pennellate di colori e di sapori entreranno nei piatti, inseriti in una scenografia di sfondo all’interno del locale che rievocherà il periodo delle corti e delle scuole pittoriche. Fonte di ispirazione è stato il libro “Déjeuner sur l’herbe con Giorgione”, edito dalla casa editrice Terra Ferma di Vicenza, a cura del professor Giuseppe Barbieri, direttore del Dipartimento di Storia delle arti dell’Università Cà Foscari di Venezia. I ristoranti dell’Associazione arricchiscono la pubblicazione con la versione rivisitata di una ricetta rinascimentale, corredata di foto e originale, che sarà degustabile ad ogni serata della manifestazione. E inoltre, ogni ristorante inserirà nel proprio menu dei prodotti dei Presìdi Slow Food, ossia quei prodotti buoni, di alta qualità e radicati nella cultura del territorio che Slow Food ha deciso di salvare e tutelare.

• http://www.trevisoinfo.it/cocoradicchio.htm