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| Data aggiornamento | 14/04/2006 | | Titolo: | Strada dei Vini e dei Sapori delle Corti Reggiane | | Indirizzo/Luogo: | Consorzio Strada dei Vini e dei Sapori delle Corti Reggiane, c/o C.I.A.,p.zza della Vittoria 1 - 42100 Reggio Emilia; tel. 0522.580907 - fax 0522.496786; e.mail: info@stradavinicortireggiane.it
Segreteria, tel. 0522.508919 - fax 0522.508918 | | Descrizione: | Tra la via Emilia e il Po si snoda, nella grande pianura, il percorso del più emiliano tra tutti gli itinerari enogastronomici, quello che prende il nome di Strada dei Vini e dei Sapori delle Corti Reggiane. Le corti, intese come il fiorire delle piccole e raffinatissime signorie rinascimentali padane dei Gonzaga, dei Bentivoglio, dei Da Correggio, dei Roberti, degli Estensi, le cui tracce si ritrovano nelle piazze porticate, nei castelli fattisi palazzi, nei dipinti del Correggio, di Lelio Orsi, dei maestri di scuola ferrarese o bolognese. Terra civilissima, con una riva del Po tra le più urbanizzate di tutto il suo lungo percorso, con cinque antiche cittadine affratellate nei venti chilometri del tratto reggiano e un retroterra fatto di piccole capitali che sanno coltivare la loro identità, nei monumenti associati al Circuito dei Castelli Matildici e delle Corti Reggiane e nei piccoli musei sorprendenti. Le corti, intese anche come il nucleo produttivo e aggregante delle famiglie estese che hanno caratterizzato qui più che altrove la cultura, anche materiale, del mondo contadino, dove la rezdora (la "reggitrice", la donna che governava i lavori di casa) elaborava e tramandava le tradizioni della buona tavola e le ricette che ora sono l'orgoglio dell'identità emiliana e che la Strada dei Vini e dei Sapori delle Corti Reggiane valorizza in modo attento e rispettoso, nelle sue cantine, nelle acetaie, nei salumifici, nei caseifici, nella professionalità cordiale dei suoi ristoranti, nell'ospitalità degli agriturismi e degli alberghi di tradizione. | | Link: | | | Descrittori: |
vino, prodotti tipici
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