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| Data aggiornamento | 25/05/2006 | | Titolo: | Consorzio del Vino Nobile di Montepulciano | | Indirizzo/Luogo: | Piazza Grande 7 - 53045 Montepulciano, Siena; tel. 0578.757812 - fax 0578.758213; e.mail: info@consorziovinonobile.it | | Descrizione: | Il Consorzio del Vino Nobile di Montepulciano si è costituito il 17 novembre 1965 su iniziativa di alcuni produttori con l'obiettivo di tutelare e promuovere l'immagine del Vino Nobile di Montepulciano e di diffonderne la conoscenza in Italia e nel mondo.
Tra le sue funzioni rientrano il controllo della diffusione dei vitigni classici della zona nei terreni a più spiccata votazione viticola e la ricerca di un costante miglioramento della qualità.
A questo scopo il Consorzio del Vino Nobile mette a disposizione dei soci due commissioni di enologi che visitano periodicamente le cantine seguendo il vino durante le varie fasi di vinificazione e nel corso dell'invecchiamento.
Al termine di questo periodo una specifica commissione di degustazione controlla i vini e solo le partite che superano l'esame vengono presentate alla commissione nominata dal Ministero dell politiche agricole.
Tra le funzioni principali del Consorzio rientra inoltre la partecipazione alle manifestazioni più qualificate a livello nazionale ed internazionale per la promozione e la conoscenza del Vino Nobile di Montepulciano. | | Link: | | | Descrittori: |
vino, Nobile di Montepulciano
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