La cucina e tutto ciò che si riferisce al cibo ha una antica e consolidata tradizione di organizzazioni che svolgono attività culturali e promozionali. In questa sezione sono raccolte le associazioni, società e accademie attive nel mondo gastronomico.

• A.I.C.C. - Associazione Italiana Collezionisti di Cavatappi
• A.I.P.SOIA - Associazione Interprovinciale Produttori Soia
• A.I.PRO.LAT. - Associazione Interprovinciale tra Produttori Latte e derivati
• A.M.I.R.A. - Associazione Maitres Italiani Ristoranti e Alberghi
• A.O.I. - Associazione Osterie Italiane
• A.P.C. - Associazione Produttori Carne Piacenza
• A.P.E. - Associazione Apicoltori Produttori Emiliani
• A.PR.OL. - Associazione Produttori Olivicoli
• A.PR.OL. Foggia - Associazione Produttori Olivicoli della provincia di Foggia
• A.PRO.SOIA - Associazione Produttori Soia
• A.R.P.O. - Associazione Regionale Produttori Olivicoli
• A.V.P. - Associazione Vitivinicoltori di Parma
• A.V.R.F. - Associazione Vitivinicoltori Romagnoli Ferraresi
• Accademia dei Racemi
• Accademia Gastronomica Italiana
• Accademia Gelateria Italiana
• Accademia Internazionale Gastronomica del Mediterraneo
• Accademia italiana del peperoncino
• Accademia Italiana della Cucina
• Accademia italiana della vite e del vino

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